# HEALTHY LIFESTYLE - Decifrando Rótulos - Entevista

Hello everyone!!

Eu, acredito que os blogs são uma  óptima ferramenta de divulgar temas que não se conhece assim tão bem e sem dúvida que a intolerância à lactose é cada vez mais falada mas poucos sabem as verdadeiras implicações que isso tem no dia-a-dia, então eu decidi entrevistar duas das minhas leitoras que têm intolerância à lactose e hoje partilho com vocês a primeira entrevista sobre este tema.

A primeira leitora que entrevistei foi a Patrícia Santos do blog That Happy Mess.

1-És intolerante à lactose, quais as principais mudanças que isso implicou na tua vida?

Quando descobri que era intolerante à lactose, aos 20 anos, pensei "ok, nada demais, basta-me estar atenta aos rótulos e não consumir nada que contenha leite". A verdade é que não é bem assim.. Ser intolerante à lactose, especialmente com um elevado nível de intolerância, é acordar às 3h da manhã e ir a correr para a casa-de-banho mandar fora tudo o que comeste durante aquele dia e que o teu estômago não conseguiu digerir, é demorar imenso tempo a ler todos os rótulos de cada vez que vou às compras, é perguntar o que a comida contém cada vez que vou jantar fora, é ir a uma festa de aniversário e não poder sequer provar o bolo, é recusar o gelado que alguém me oferece porque realmente não o posso comer, não porque quero emagrecer. Ser intolerante à lactose implicou com que eu fosse também mais atenta e mais consciente daquilo que consumo.

2-Quais os cuidados que tens que ter com a tua alimentação no teu quotidiano?

No que diz respeito à alimentação, os cuidados mais básicos são: não consumir leite, iogurtes, manteiga, queijo ou natas. Depois temos que ter em atenção todos os alimentos que contêm os anteriores, por exemplo gelados, pizzas, lasanha, bolos, chocolates... A lista é interminável e só damos conta da quantidade enorme de produtos que contém lactose quando realmente somos intolerantes.

3-Reparas sempre nos rótulos dos produtos  antes de os comprares?

Reparo sempre nos rótulos, tenho que ler sempre tudo muito bem, até mesmo as letras mais pequeninas! Um dos problemas de ser altamente intolerante é que não se revela apenas naquilo que se come mas também no que se usa, por exemplo, se for jantar fora e quiser ir à casa-de-banho lavar as mãos, tenho que ter a certeza de que o produto que eles têm no WC não contém leite (muitos desodorizantes, shampoos, gel de duche e gel para as mãos contêm leite).

4-Qual é, para ti a maior dificuldade que encontras enquanto intolerante à lactose?

A maior dificuldade foi sem dúvida o período de adaptação, estás habituado ao típico pequeno-almoço de torradas com leite e, de um dia para o outro, nunca mais poderás ter o prazer de o comer. Aconteceu-me várias vezes ir a festas ou ir lanchar fora e comer umas quantas fatias de pizza ou o delicioso croissant com chocolate e, só quando chegava a casa e as crises começavam é que me lembrava de que tinha comido o que não devia.

5-Achas que nos supermercados há muita variedade de produtos sem lactose?

Acho que os supermercados têm cada vez mais variedade de produtos sem lactose mas as pessoas intolerantes à lactose têm que conhecer muito bem o seu organismo, fazer imensas pesquisas de produtos alternativos e depois tentar encontrá-los nos supermercados, muitas vezes estão escondidos porque não existe uma grande quantidade de consumidores para esses produtos! Por vezes a única opção é mesmo fazer as comprar on-line.

Pequena reflexão da entrevistada:

Ser intolerante à lactose hoje em dia não é mais um problema para mim, pois sou vegan e portanto não consumo qualquer produto de origem animal, mas foram tempos complicados, ter que lidar com todas as crises até descobrir que era realmente intolerante, ter que procurar alternativas para tudo o que consumia e depois todas as perguntas que ouves constantemente do porquê que recusas comida em casa de outras pessoas, chega a ser esgotante termos que nos repetir tantas vezes.

Mas acredito que a intolerância à lactose também tem coisas boas, faz com que conheças o teu organismo melhor do que ninguém, torna-te uma pessoa mais criativa na hora de cozinhar e mais consciente na altura de consumir.

Achei por bem trazer-vos este tipo de entrevistas pois são estas que fazem "abrir horizontes".

Que acharam desta entrevista? 

Até ao próximo,

Valéria Faria.

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